春夜喜雨
【唐】杜甫
好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。
隨風潛入夜，潤物細無聲。
野徑云俱黑，江船火獨明。
曉看紅濕處，花重錦官城。

雨水是二十四節(jié)氣之第2個節(jié)氣。斗指壬，太陽到達黃經(jīng)330°。
雨水節(jié)氣時段一般從公歷2月18日至20日開始，到3月4日或5日結束。
《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣?！庇晁?jié)氣標示著降雨開始，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農(nóng)作物的生長很重要。
【 氣候變化 】
雨水節(jié)氣的含義是降雨開始，但降雨量多以小雨或毛毛細雨為主。時至雨水節(jié)氣，太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數(shù)和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進；與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，形成降雨。
【 養(yǎng)生美食 】
中醫(yī)認為肝主生發(fā)，春季肝火旺，肝木易克脾土，易傷脾，故春季養(yǎng)生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。脾胃能消化五谷，是氣血生養(yǎng)之源。五行中肝屬木，在味為酸；脾屬土，在味為甘，春季肝旺而脾弱，飲食上宜少酸多甜，可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌干燥，宜食果蔬及湯粥，如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等，調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。
1、喝粥養(yǎng)胃：孫思邈說“春時宜食粥”，能補脾養(yǎng)胃、去濁生清，加入藥材后，更能治療慢性病，對身體有滋補作用。民間有“春天喝粥，勝似補藥”的說法，喝粥養(yǎng)脾胃。

2、吃大蝦：中醫(yī)認為，蝦性溫味甘咸，有補腎壯陽、開胃化痰、通乳等功效，民間特別提倡男性中老年人常吃蝦，以補腎之不足。

3、食帶魚：帶魚性溫、味甘、咸；歸肝、脾經(jīng)，有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。

4、喝牛奶：很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。

5、蔬菜：“春燥”和空氣干燥、濕度低有很大關系。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處；而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

【 雨水養(yǎng)生 】
1、要注意“春捂”：“春捂”是說在春季氣溫剛要轉暖時，不要過早地換下棉衣。初春時節(jié)，乍暖還寒。人們都十分重視“春捂”的養(yǎng)生之道。民間也有“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的俗語。
2、克服“春困”：人的身體是隨著季節(jié)而變化的。春季來臨，氣溫回升，人體皮膚毛細血管和毛孔漸漸張開，血液循環(huán)加快，相對來說，供應給大腦的血液就少了。另外晝夜時長的變化以及周圍舒適的氣溫，都會讓人感覺困倦。這就是所謂的“春困”的原因。要克服“春困”，首先要勞逸結合，作息要安排得有規(guī)律。
3、預防濕寒之氣：進入雨水時節(jié)，降水增多，空氣濕度較大。而此時氣溫仍然不高，很容易造成既潮濕又陰冷的天氣。這種天氣對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、關節(jié)、器官等都有較大的影響。所以要做好防濕寒的準備，比如不要過早減少衣物，不要用冷水洗漱，洗頭發(fā)后及時吹干等。
4、運動養(yǎng)生：冬去春來，戶外體育鍛煉逐漸增多。這個時節(jié)適合運動，但也不能過量運動，否則不但起不到保健作用，還會對身體造成不應有的損傷。這時的運動要適度，循序漸進。
5、做好防護：雨水后，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行感冒。每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發(fā)生。
【 養(yǎng)生膳食 】
薏苡仁黨參粥
功效：祛濕健脾,補氣補血。
做法：薏苡仁30克洗凈,放涼水中浸泡2小時;黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調味。
春風解凍雨水至，潤物無聲萬物蘇；
春季肝旺易克脾，少酸多甜護脾胃；
二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪；
勞逸結合克“春困”，強身健體抗病邪。

圖片 | 來源網(wǎng)絡
文字 | 周敏